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Anhand ihrer Schale lassen Eier schwer durchblicken, ob im Innern noch alles gut ist. Zeit also für den Wasserglas-Test: Wenn du ein rohes Ei in ein mit Wasser gefülltes Glas gibst, sinkt es auf den Boden, solange es frisch ist. Schwimmt es an der Oberfläche, so solltest du es nicht mehr verwenden, dann ist es verdorben. Bleibt es schräg in der Mitte hängen, dann solltest du es nur noch gut durcherhitzt verzehren.
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