Lebensmittel in der Büroküche: Ist das noch haltbar?

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6. Joghurt

Werden Milchprodukte wie Schmand, Joghurt oder Quark schlecht, setzt sich an der Oberfläche Schimmel ab, Bläschen bilden sich und es riecht vergoren und muffig. Ein wenig Flüssigkeit, welche sich beim Joghurt an der Oberfläche absetzt, ist dagegen kein Zeichen dafür, dass er schlecht ist. Es handelt sich um natürliche Molke, die völlig unbedenklich ist.

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