Um Verbrauchsgüter zu bewerten, existieren unterschiedliche Möglichkeiten, unter anderem das Lifo-Verfahren.
Dies geschieht unter der Annahme, dass die Waren zuerst verbraucht werden, die zuletzt angeschafft worden sind. Dadurch entstehen bei steigenden Preisen stille Reserven. Dieses Verfahren hat nur für Bilanz führende Unternehmen Relevanz.